Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Tarte mit Pecorinocreme und Birnen in Rotwein
    17,00
  • Oktopus in Blaukraut gekocht auf Zitrus-Artischockensalat und Pinienkerne
    € 20,00
  • Battuta vom Fassona-Rind mit Wachtelei, Focaccia und Butter
    € 20/28

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Hausgemachte Latschenkiefer Ravioli gefüllt mit Kürbis auf Bergkäsecreme
    € 18
  • Hausgemachte Tagliatelle auf Brotsauce mit Sardellen, Radicchio und Orangen
    € 17
  • Kaffee-Risotto mit Jakobsmuschel-Carpaccio und Lakritz Pulver
    € 22

Hauptspeisen

  • Zweierlei vom Schottischen Lachs mit Basilikum-Wasabi-Püree und Apfel-Speck-Rösti
    € 35
  • Kalbsrücken mit Safranreis-Kruste, Petersilienkartoffeln und Gemüse
    € 35
  • Kürbis-Kartoffel-Parmigiana mit Basilikumcreme
    € 22,00

Süsses zum Abschluss

  • Strudel Crème Brûlée mit Mostsorbet
    € 8
  • Éclair mit Zitronencreme, Baiser und Gin-Basilikum-Eis
    €9
  • Käsevariation
    € 18,00
  • Bonet mit Kastanieneis
    €9

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

8 + 0 = ?

Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

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Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

Dienstag und Mittwoch geschlossen

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12.11.2024 bis 21.11.2024 wegen Urlaub geschlossen

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